Blog Kulinarny

Dla nastolatka, którego organizm jest w nieustannym ruchu budowy i zmian, samo liczenie kalorii przypomina próbę oceny książki jedynie po liczbie stron. Mo...

Czy pierogi ruskie, będące symbolem domowego, sytego obiadu, mogą znaleźć swoje miejsce w świadomie komponowanym jadłospisie? Odpowiedź brzmi: tak, pod war...

Pytanie, czy Pavlova to deser dla osób na diecie, jest z pozoru proste, ale odpowiedź wymaga zrozumienia, z czego tak naprawdę składa się ten spektakularny...

W świecie zarządzania projektami i produkcji panuje ciche przekonanie, że kluczem do sukcesu jest perfekcyjny plan i maksymalna wydajność. Tymczasem prawdz...

Pączek z lukrem to dla wielu synonim słodkiej, tłustej czwartkowej przyjemności, ale jego miejsce w codziennej diecie budzi uzasadnione wątpliwości. Przeci...

Przez lata biały chleb funkcjonował w zbiorowej świadomości jako wróg zdrowego odżywiania, symbol pustych kalorii i przetworzonej żywności. Najnowsze badan...

Włączenie alkoholu do zrównoważonego stylu życia nie musi oznaczać rezygnacji z przyjemności czy drastycznego przekraczania dziennych limitów kalorycznych....

Wpływ alkoholu na masę ciała to złożony proces, który wykracza poza prostą kalkorię kalorii. Choć powszechnie wiadomo, że napoje wyskokowe są kaloryczne - ...

Sok marchwiowy często pojawia się w dyskusjach o zdrowym odżywianiu jako synonim witaminowej bomby, ale w kontekście kontroli wagi budzi ambiwalentne uczuc...