Blog Kulinarny

Mleko od lat znajduje się w centrum sporów dotyczących odżywiania, a jednym z najczęściej powielanych przekonań jest jego rzekomo nieodłączne powiązanie z...

Wyobraź sobie, że Twoje ciało to mała, samowystarczalna gospodarka. Każdego dnia otrzymuje ona stały przychód energetyczny - to właśnie Twój dzienny budżet...

Dla wielu osób jesień kojarzy się z aromatem dyniowej zupy, która wydaje się zdrowym i lekkim wyborem. Pytanie, czy może ona sabotować wysiłki związane z u...

Wiele osób, które chcą zadbać o sylwetkę, spogląda na makaron z nieufnością, widząc w nim głównie źródło pustych kalorii. W tym kontekście makaron razowy j...

Pestki słonecznika często budzą mieszane uczucia wśród osób dbających o linię. Z jednej strony ich wysoka wartość odżywcza jest niepodważalna, z drugiej –...

Wokół zupek Amino narosło wiele mitów, często przedstawianych w czarno-białych barwach. Aby ocenić ich wpływ na sylwetkę, trzeba spojrzeć na nie jak na pro...

Kiedy sięgamy po eleganckie, białe czekoladki Rafaello, rzadko myślimy o liczbach. Skupiamy się na przyjemności: chrupkiej wiórkokokosowej kulce, kremowym...

Przez dekady smalec był demonizowany jako synonim niezdrowej, ciężkiej kuchni i tuczącego tłuszczu, który zapycha tętnice. Tymczasem współczesna nauka o ży...

Powszechnie przyjęło się, że jeden kilogram tkanki tłuszczowej odpowiada około 7000 kilokalorii. To jednak pewne uproszczenie, ponieważ ludzka tkanka tłusz...