Blog Kulinarny

Dla wielu osób jesień kojarzy się z aromatem dyniowej zupy, która wydaje się zdrowym i lekkim wyborem. Pytanie, czy może ona sabotować wysiłki związane z u...

Wiele osób, które chcą zadbać o sylwetkę, spogląda na makaron z nieufnością, widząc w nim głównie źródło pustych kalorii. W tym kontekście makaron razowy j...

Pestki słonecznika często budzą mieszane uczucia wśród osób dbających o linię. Z jednej strony ich wysoka wartość odżywcza jest niepodważalna, z drugiej –...

Wokół zupek Amino narosło wiele mitów, często przedstawianych w czarno-białych barwach. Aby ocenić ich wpływ na sylwetkę, trzeba spojrzeć na nie jak na pro...

Kiedy sięgamy po eleganckie, białe czekoladki Rafaello, rzadko myślimy o liczbach. Skupiamy się na przyjemności: chrupkiej wiórkokokosowej kulce, kremowym...

Przez dekady smalec był demonizowany jako synonim niezdrowej, ciężkiej kuchni i tuczącego tłuszczu, który zapycha tętnice. Tymczasem współczesna nauka o ży...

Powszechnie przyjęło się, że jeden kilogram tkanki tłuszczowej odpowiada około 7000 kilokalorii. To jednak pewne uproszczenie, ponieważ ludzka tkanka tłusz...

Dla wielu miłośników wina, którzy jednocześnie zwracają uwagę na bilans kaloryczny, kluczowe jest zrozumienie, że zawartość kalorii w trunku pochodzi główn...

W powszechnej świadomości makaron często bywa nieuczciwie demonizowany i traktowany jako główny winowajca przybierania na wadze. Tymczasem to nie sam produ...